-
1.眉豆浸泡一晚。
-
2.倒入电饭锅加入适量的水。
-
3.煲饭功能,眉豆已煮熟,捞出备用。
-
4.两种米粉倒入大碗。
-
5.加入开水烫面。
-
6.虽然烫手,但要迅速和成团。
-
7.准备适量的蒜末。
-
8.锅中热油,把蒜末炒香。
-
9.倒入眉豆,加入适量的盐和五香粉调味。
-
10.再放入适量的糯米粉。
-
11.馅料已做好,颗颗豆子凝固在一起,馅料才不会漏馅。
-
12.把面团一分为二。
-
13.把面团擀成正方形的薄片。
-
14.取一个干净的方盘子,盘子底部刷油,方便脱膜。
-
15.把面片放入盘底。
-
16.摊上眉豆馅。
-
17.按压平整。
-
18.剩下另一个面团也擀成方形的面片,盖在眉豆馅表面。
-
19.入锅蒸40分钟。
-
20.时间到端出。
-
21.表面撒上白芝麻。
-
22.放凉后才能脱模,取出切成长条。
-
23.再切成小方块。
-
24.成品。软糯咸香,非常好吃!