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1.眉豆浸泡一晚。
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2.倒入电饭锅加入适量的水。
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3.煲饭功能，眉豆已煮熟，捞出备用。
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4.两种米粉倒入大碗。
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5.加入开水烫面。
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6.虽然烫手，但要迅速和成团。
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7.准备适量的蒜末。
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8.锅中热油，把蒜末炒香。
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9.倒入眉豆，加入适量的盐和五香粉调味。
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10.再放入适量的糯米粉。
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11.馅料已做好，颗颗豆子凝固在一起，馅料才不会漏馅。
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12.把面团一分为二。
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13.把面团擀成正方形的薄片。
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14.取一个干净的方盘子，盘子底部刷油，方便脱膜。
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15.把面片放入盘底。
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16.摊上眉豆馅。
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17.按压平整。
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18.剩下另一个面团也擀成方形的面片，盖在眉豆馅表面。
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19.入锅蒸40分钟。
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20.时间到端出。
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21.表面撒上白芝麻。
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22.放凉后才能脱模，取出切成长条。
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23.再切成小方块。
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24.成品。软糯咸香，非常好吃！
菜谱
