干笋烧猪骨头

家庭煮福发布

干笋烧猪骨头

买来的排骨，把整齐的排骨做成糖醋排骨吃了，剩下的不好看不好啃的大骨头每次都用来炖汤，这次就变个花样，红烧着吃吧！用了浙江大表姐寄来的干笋一起炖，味道非常得好！

食材明细

主料

猪骨头1斤

辅料

配料

干笋烧猪骨头的做法步骤

1.葱、姜、蒜爆香
2.放入肉骨头炒香（为了入味，这个骨头是提前用调料腌过的，所以这步就不用放其他的调料了）
3.把炒好的肉骨头放入高压锅内，加入开水，再放入泡好的笋干，放几颗冰糖、八角、桂皮，尝下汤的咸淡
4.高压锅15分钟后开盖，这时肉已经很烂了，虽然不好啃的骨头，这样一炖，肉轻轻一剔就下来了，而且味道也不错哟！
5.肉骨头啃完了，剩下干笋，配米饭，很好吃，很入味的干香！

分类：热菜家常菜

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