奥尔良烤翅

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奥尔良烤翅

我和老公都是典型的80后，对肯德基的热爱自然不用多说，可是频频出现的食品安全问题也让我们对这些快餐又爱又怕，于是慢慢开始从外面转战到了家里。买回烤箱学会的第一个菜就是奥尔良烤翅，虽然前两次都不是很成功，但是在摸索中也体会到了烘焙的乐趣。

主料

鸡翅膀1000克

辅料

配料

奥尔良烤翅的做法步骤

1.将奥尔良烤翅料和冰水混合，倒在鸡翅膀上。放在冰箱冷藏柜腌制。可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。腌制时间在12—24小时之间。
2.均匀地摆在烤架上，选择两面都烤的那种，记得在下面放上盘子，防止油滴落下来。175℃烤15分钟，烤至八成熟.
3.将蜂蜜和油按照1:1的比例调制好，再加入白芝麻，刷在八成熟的鸡翅膀上。
4.再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。
5.啦啦啦，成功啦！开动吧！

小窍门&温馨提示

1、鸡翅在腌制过程中，每隔两个小时翻动一次最好。

2、蜂蜜的量可以根据个人口味适量增加。

3、喜欢辣点味道的可以再加点胡椒。

分类：烧烤宵夜西餐晚餐学生

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