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百香果凉粉
bess04
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百香果果皮扔掉太可惜,多花一点功夫,把营养吸收起来!
简单
煮
果味
二十分钟
食材明细
主料
百香果
5个
白凉粉
100克
辅料
水
1.6千克
调料
炼奶
适量
百香果凉粉的做法步骤
1.
洗果。
2.
切开刮出果汁。
3.
去白瓤(喜酸者可跳过此步)。
4.
水煮果皮。
5.
另一锅里放白凉粉。
6.
捞出果皮。
7.
果皮水冲白凉粉,搅拌溶解。
8.
加果汁。
9.
搅拌。
10.
再次煮沸。
11.
装碗,放凉。
12.
加炼奶(或蜂蜜),Ψ(◉ཅ◉)Ψ
小窍门&温馨提示
水要按凉粉对应的比例多煮些,一来果皮吸收,二来挥发。本来预计有5碗的只有3碗的分量,结果凉粉稠了些。
分类:
小吃
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