笋干炒肉

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笋干炒肉

主料

辅料

淀粉适量

调料

笋干炒肉的做法步骤

1.笋干提前泡发，所有的配菜都切好。
2.瘦肉用淀粉和少许油抓匀。
3.起锅，中小火，下入肥肉煸出油。
4.下入瘦肉翻炒变色。
5.下入青椒和大蒜头。
6.煸出香味翻炒均匀。
7.下入笋干，翻炒均匀。
8.加盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。
9.加少许水，稍煮一会儿入味。
10.翻炒均匀。
11.最后加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
12.好了。
13.尝尝。

分类：热菜家常菜

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