风干肠烧芹菜

1.风干肠切片。

2.芹菜洗净切段。

3.切葱姜。

4.起锅。

5.将香肠片直接加到锅里不用加油。中小火煸炒。

6.煸至香肠出油，颜色变红。

7.加入葱姜。

8.翻炒出香味。

9.加入芹菜。

10.在芹菜上面加盐。

11.注意尽量让香肠在四周。让芹菜把盐充分吸收。（香肠本来就有盐味如果直接混炒香肠会咸。）

12.芹菜炒至微微变软即可。大概3分钟左右。