糯米笋炒肉丝

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  1.准备食材。
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  2.糯米笋洗干净用盐水浸泡2分钟挤干水分。
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  3.五花肉洗干净切成丝放碗里加盐，鸡精，胡椒粉，花椒粉，生抽，蚝油，白糖，芝麻香油和玉米淀粉抓拌均匀腌制十分钟。
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  4.小米辣切成圈。大蒜大葱切片，生姜切成丝。
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  5.锅中倒油，油温五成热将腌好的肉倒进去炒到变色。
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  6.葱姜蒜和小米辣炒出香味。
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  7.糯米笋倒进去，加少许盐，花椒粉，鸡精，胡椒粉和生抽。
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  8.翻炒两下关火装盘。
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  9.香辣脆爽。特下饭。
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  10.成品图。

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