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糯米笋炒肉丝
红•宏
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用糯米笋炒肉丝,脆爽中带点香辣,超级下饭。
初级
炒
香辣
二十分钟
食材明细
主料
糯米笋
1袋
五花肉
200g
辅料
大葱
1颗
生姜
1块
大蒜
5粒
小米辣
3个
调料
盐
少许
鸡精
半勺
胡椒粉
1勺
花椒粉
1勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
花生油
一勺
玉米淀粉
少许
白糖
少许
糯米笋炒肉丝的做法步骤
1.
准备食材。
2.
糯米笋洗干净用盐水浸泡2分钟挤干水分。
3.
五花肉洗干净切成丝放碗里加盐,鸡精,胡椒粉,花椒粉,生抽,蚝油,白糖,芝麻香油和玉米淀粉抓拌均匀腌制十分钟。
4.
小米辣切成圈。大蒜大葱切片,生姜切成丝。
5.
锅中倒油,油温五成热将腌好的肉倒进去炒到变色。
6.
葱姜蒜和小米辣炒出香味。
7.
糯米笋倒进去,加少许盐,花椒粉,鸡精,胡椒粉和生抽。
8.
翻炒两下关火装盘。
9.
香辣脆爽。特下饭。
10.
成品图。
小窍门&温馨提示
爱吃辣的可以多放几个小米辣更过瘾。
分类:
热菜
家常菜
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