腊肠蒸五谷饭 独家

1.五谷米需泡四小时以上。

2.泡好的五谷米加半杯大米清洗一下(单五谷米口感不错加半杯大米一起煮口感会更好，这是我家喜欢的比例)。

3.捞入瓦钵中。

4.添加适量的水，加几滴香油，白醋，煮出来的饭香又软又Q。

5.放入蒸锅里大火蒸35分钟。

6.饭在蒸的时候，处理一下腊肠，用热水清洗一下，改刀切片备用。

7.待饭表面没水后打开盖子。

8.将腊肠铺于饭的表面，盖好盖子继续蒸10分钟，饭好后多焖一会口感会更好。

9.蒸好的米饭，是不是很有食欲。

10.成品图。

11.成品图。