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酸豆角炒肉丁
独家
小洞天
发布
简单的酸辣小炒。
简单
炒
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
酸豆角
300g
辅料
五花肉
100g
调料
盐
适量
白糖
少许
味精
少许
葱姜蒜
少许
小米椒
2个
老抽
少许
酸豆角炒肉丁的做法步骤
1.
炒锅放油烧热,放入五花肉丁,翻炒片刻。
2.
待水份炒干,放入葱姜蒜和小米椒,炒出香味。
3.
放少许老抽,炒至变色。
4.
放入酸豆角同炒。
5.
放适量盐。
6.
少许白糖。
7.
少许味精。
8.
翻炒均匀即可。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
1.肉丁要煸干水分,再放葱姜蒜、小米椒炒出香味。
2.酸豆角浸泡片刻,洗去异味后切丁。
3.少许白糖可增鲜提味。
分类:
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