蒜苔胡萝卜炒腊肉独家

小洞天

蒜苔胡萝卜炒腊肉

家常小炒。

主料

辅料

腊肉100g

调料

蒜苔胡萝卜炒腊肉的做法步骤

1.将胡萝卜、蒜苔放开水中焯1分钟左右。
2.捞出沥干水份。
3.炒锅放少许油烧热，放入腊肉、葱姜蒜、小米椒。
4.炒出少许油脂和香味。
5.放入胡萝卜和蒜苔。
6.再放少许盐。
7.少许味精。
8.少许生抽。
9.翻炒均匀即可装盘。
10.成品。

小窍门&温馨提示

1.轻焯水可使胡萝卜、蒜苔口感更好，又可缩短烹饪时间。
2.腊肉用小火炒出少许油脂，呈透明状。

分类：热菜家常菜

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