夹心丸子独家

绿野薄荷

夹心丸子

做丸子我喜欢放个鹌鹑蛋夹在丸子里，吃着有点小惊喜。鸡蛋太大，鹌鹑蛋正好。

主料

猪肉馅适量

辅料

调料

夹心丸子的做法步骤

1.主要原料。
2.葱姜切末备用。
3.玉兰片，火腿肠切末备用。
4.猪肉馅饭盆里，加葱姜，火腿，玉兰片，鸡蛋，淀粉。
5.放生抽，盐味精，香油，少许白糖，搅拌均匀。
6.搅好的肉馅，中间加上煮熟去皮的鹌鹑蛋，团成丸子。
7.烧热油，放入丸子炸定型，捞出备用。
8.炸好的丸子，放葱姜，大料，放料酒，放入蒸锅蒸40到50分钟，将丸子蒸熟即可。
9.夹心丸子。

分类：热菜家常菜

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