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羊肚菌肉末汤
心随云动cfliwen
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今晚给老妈炖了羊肚菌肉末汤,老妈最近牙口不太好,羊肚菌肉厚肥嫩,很适合她!肉末中加了土鸡蛋,鲜甜适口,营养有保证![调皮]
初级
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
肉末
250g
土鸡蛋
1个
羊肚菌
6个
辅料
葱花
适量
红枸杞
15颗
调料
盐
适量
鸡汁
1/3匙
生抽
0.5匙
羊肚菌肉末汤的做法步骤
1.
肉末中打入一个土鸡蛋。
2.
肉末中加盐,鸡汁,生抽调味,羊肚菌洗净用温水泡发。
3.
泡发好的羊肚菌摆放到搅拌入味的肉末上。
4.
加入泡羊肚菌的水。
5.
上锅大火蒸30分钟。
6.
出锅前撒上葱花和红枸杞
7.
羊肚菌肉质肥厚鲜嫩。
8.
肉末鲜甜适口
9.
秋冬季多喝菌菇汤,身体棒棒哒!
分类:
汤类
家常菜
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