黄焖鸡

1.黄焖酱汁准备鸡上腿解冻。

2.鸡上腿去皮和多余的脂肪，然后放入水中清洗干净，胡萝卜洗净，切，滚刀块尖椒去蒂切块香菇一个切成三瓣。

3.清洗好的鸡腿去除骨头，切成块放料酒淀粉腌制十分钟。

4.锅中放葱姜蒜花椒油，炒鸡块至变色。

5.放胡萝卜块煸炒一分钟。

6.黄焖酱汁按照说明加适量的水调匀。

7.倒入锅中大火烧开。

8.盖上盖子闷煮20分钟。

9.放入切好的香菇块，继续煮五分钟。

10.炖至汤汁稍微粘稠。

11.最后，放入尖椒块，再煮三分钟断生。

12.最后大火收汁即可。