西葫芦炒茄子独家

花鱼儿发布

西葫芦炒茄子

食材明细

主料

调料

西葫芦炒茄子的做法步骤

1.食材：茄子、西葫芦。
2.将茄子去蒂和西葫芦一起清洗清洗捞出。
3.先将西葫芦放在案板上切成片。
4.再将茄子放在案板上切成片。
5.将切好的茄子下入沸水锅中焯开、3到4分钟后捞出。
6.用清水过过凉。
7.接着，将过凉好的茄子挤干水分。
8.起锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒翻炒至断生。
9.然后，合入茄子翻炒翻炒。
10.最后，加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.加适量的味精。
13.调味炒匀即成。

分类：热菜家常菜

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