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五香蚕豆
杜鹃山
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眼下是蚕豆上市的季节,炒,煮,卤,炖,换着花样烧给家人吃,我来个最简单的五香煮法。
简单
煮
五香
十分钟
食材明细
主料
蚕豆
适量
鹌鹑蛋
适量
辅料
香叶
适量
辣椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
配料
盐
适量
五香蚕豆的做法步骤
1.
挑大个,均匀的蚕豆,洗净
2.
配料
3.
蚕豆和鹌鹑蛋入锅,水浸过蚕豆,加入配料和盐,开火煮
4.
煮至水快干就好出锅,倒入漏盆里
5.
把鹌鹑蛋放碗里用水冲,防止剥时粘壳。
6.
装盘上桌。
分类:
小吃
查看全部(共6步)
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