五香蚕豆

杜鹃山

五香蚕豆

眼下是蚕豆上市的季节，炒，煮，卤，炖,换着花样烧给家人吃，我来个最简单的五香煮法。

主料

辅料

配料

盐适量

五香蚕豆的做法步骤

1.挑大个，均匀的蚕豆，洗净
2.配料
3.蚕豆和鹌鹑蛋入锅，水浸过蚕豆，加入配料和盐，开火煮
4.煮至水快干就好出锅，倒入漏盆里
5.把鹌鹑蛋放碗里用水冲，防止剥时粘壳。
6.装盘上桌。

分类：小吃

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