益智健脑美食，豌豆苗拌核桃仁

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益智健脑美食，豌豆苗拌核桃仁

核桃仁拌豆苗具有益智健脑，预防和缓解心血管疾病的功效还能美容养颜，消减黑色素，是一道做法非常简单的家常菜。

主料

辅料

生姜2片

调料

橄榄油10ml
米醋15ml
六月鲜轻盐酱油30ml
白糖2g

豌豆苗拌核桃仁的做法步骤

1.准备好食材。
2.核桃仁用开水烫一下，撕掉那层黄色的皮。豌豆苗洗净，从中间切一刀，切成寸段儿。
3.豌豆苗焯水断生捞出放入提前准备好的纯净水中过滤一下捞出。
4.准备调料汁：生姜切末，把生姜末、生抽和米醋，白糖、橄榄油放入容器内，一起混合均匀。
5.把处理好的豌豆苗和核桃仁放入大碗中。
6.把调料汁倒入碗中。
7.把料汁倒入豆苗核桃中搅拌均匀装盘上桌。口感非常清香，爽口又好吃哦！

分类：凉菜家常菜

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