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翠玉瓜蒸蛋
🌽寶寶🍎媽咪🥕
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今天分享這個翠玉瓜蒸蛋🫕非常適合一家大小👨👩👧👦
初级
蒸
清淡
半小时
食材明细
主料
翠玉瓜
1條
辅料
雞蛋
1个
调料
素雞粉
1勺
香油
適量
翠玉瓜蒸蛋的做法步骤
1.
準備好材料,清洗乾淨。
2.
把蛋黃蛋白分開.加入雞粉香油(蛋黃蛋白兩邊都要加)。
3.
翠玉瓜切半再用🥄挖出中間的瓜肉,注意⚠️不要挖穿。
4.
先把蛋黃打散再倒入翠玉瓜裏,蓋上保鮮膜鍋裏蒸大火5分鐘。
5.
第一層凝固了再做第二層。
6.
再把火腿切粒混在蛋白里,再到入剛蒸完蛋黃的上面,在蓋上保鮮膜蒸10分鐘即可。
7.
蒸好放涼一陣再切片,如果太熱切會散開。
8.
沾上醬汁,太美味了👍
小窍门&温馨提示
醬汁可按自己喜好調,我這裏醬汁有甜醬油,香油一點點糖,蒜蓉和炒香的芝麻。
分类:
热菜
家常菜
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