七味豆腐

1.脆浆炸粉和吉士粉，海苔粉,椒盐粉混合。

2.豆腐切成宽1.5厘来，长2厘来的长条形，放入混谷粉中均有拍粉。

3.锅中放油，烧到4成热，下豆腐炸10秒定型，捞出。

4.油温上升至6成热，下豆腐复炸5秒，起锅装盘，趁热食用。