肉丁芥菜炒饭 独家

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  1.大米洗净浸泡一夜，加入约比大米高一点水位，淋入两滴油。
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  2.板栗去壳放入大米中铺开。
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  3.按香糯饭操作。
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  4.利用煮饭期间准备配菜，芥菜茎洗净切或小丁。
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  5.五花肉刮洗干净切成小丁块，热锅入少许油。
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  6.煸炒至金黄色，盛出多余油脂，撒上少许盐入底味。
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  7.放入芥菜丁翻炒至变色，加入少许清水焖两分钟，调入适量盐，生抽，胡椒粉，鸡精调味。
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  8.时间到米饭已煮好，焖一会开盖，粒粒分明。
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  9.米饭盛入炒锅内翻炒均匀即可(配菜已调好味了)。
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  10.成品图。
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  11.成品图。

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