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烤箱版南瓜麻球
独家
清水淡竹
发布
初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
老南瓜
适量
糯米粉
适量
辅料
白糖
适量
植物油
适量
白芝麻
适量
烤箱版南瓜麻球的做法步骤
1.
南瓜去皮切小块上锅蒸熟。
2.
滤去汤汁,用勺子压成泥,加入白糖拌匀。
3.
分次加入糯米粉,揉成软硬适中的粉团(南瓜泥湿度不同,酌情添加)。
4.
取45g左右的粉团揉圆,裹上白芝麻。
5.
做好的麻球,外面刷一层油。
6.
放入预热好的烤箱,中层,上下火170℃,15分钟,取出再刷一层薄油,继续烤10分钟。
7.
外脆里糯,很好吃!比油炸的热量少多了。
小窍门&温馨提示
1、南瓜泥湿度不同,所需要的糯米粉量也不同,酌情添加。
2、白糖的量按各自口味添加。
3、烘烤时间按烤箱实际和麻球大小来调整。
分类:
小吃
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