洋葱青椒炒鸡心

1.鸡心两袋，尖椒一个半，洋葱准备。

2.鸡心去除血管和肥油，对半切开放入水中泡洗15分钟，尖椒去蒂泡洗干净，洋葱切丝。

3.机芯控干水分放料酒继续腌制十分钟去腥青椒切丝。

4.锅中放水倒入鸡心，大火煮开之后继续煮十秒钟。

5.煮出浮沫。

6.捞出控干水分。

7.锅中放油，炒洋葱丝和尖椒丝出香味。

8.放入鸡心大火煸炒一下，放生抽白糖和少许高度白酒快速炒匀。

9.成品。