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糯玉米烧大排
独家
清水淡竹
发布
初级
烧
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
大排
适量
糯玉米
适量
胡萝卜
适量
辅料
姜
适量
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
辣椒
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
糯玉米烧大排的做法步骤
1.
大排肉两面撒淀粉,用肉锤敲薄。
2.
下油锅大火炸定型。
3.
炸好的大排适量。
4.
大排放入煮锅,加料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、八角、桂皮、辣椒、香叶、水烧煮15分钟。
5.
糯玉米、胡萝卜改刀切好。
6.
放入大排锅中,加盐调味,继续煮20分钟。
7.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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