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牛杂萝卜汤
宸·羽
发布
简单
煲
原味
一小时
食材明细
主料
牛杂
500g
萝卜
1个
猪骨
180g
辅料
芹菜
适量
姜
一块
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
少许
清水
适量
牛杂萝卜汤的做法步骤
1.
牛杂,买来已经是煮熟了的。
2.
萝卜、芹菜、姜。
3.
放几块猪骨,做的汤比较鲜香。
4.
萝卜削皮后切大块。
5.
起锅热油,炒香姜片。
6.
放入猪骨。
7.
炒干水分。
8.
放入牛杂炒出香气,可放入适量的料酒去腥。
9.
把炒好的牛杂和萝卜放入砂锅。
10.
加入适量的清水,大火烧开后转小火炖45分钟。
11.
时间到,汤已熬的非常香浓。
12.
加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
13.
碗中放入芹菜花,把热汤盛入。
14.
成品。香浓味美,冬吃萝卜有润肺止咳的作用,非常适合立冬时节食用。
分类:
汤类
家常菜
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