牛杂萝卜汤

宸·羽

牛杂萝卜汤

主料

辅料

调料

牛杂萝卜汤的做法步骤

1.牛杂，买来已经是煮熟了的。
2.萝卜、芹菜、姜。
3.放几块猪骨，做的汤比较鲜香。
4.萝卜削皮后切大块。
5.起锅热油，炒香姜片。
6.放入猪骨。
7.炒干水分。
8.放入牛杂炒出香气，可放入适量的料酒去腥。
9.把炒好的牛杂和萝卜放入砂锅。
10.加入适量的清水，大火烧开后转小火炖45分钟。
11.时间到，汤已熬的非常香浓。
12.加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
13.碗中放入芹菜花，把热汤盛入。
14.成品。香浓味美，冬吃萝卜有润肺止咳的作用，非常适合立冬时节食用。

分类：汤类家常菜

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