烤小麦胚芽夹心馒头

大蜜呀v 发布

烤小麦胚芽夹心馒头

主料

面粉500g
小麦胚芽100g

辅料

调料

烤小麦胚芽夹心馒头的做法步骤

1.面粉加入适量清水和成湿面团静置1小时以后在加入酵母。
2.拌匀盖盖子发酵。
3.小麦胚芽加花椒粉适量面粉加盐拌匀备用。
4.锅内烧油，油温180度（大概开火后5分钟以上）加入上面的小麦胚芽粉。
5.拌匀做成馅料。
6.面团发酵至两倍大以后撒干面粉扣在案板上。整理平整。
7.叠被子。
8.擀成薄饼。
9.铺上馅料。
10.卷成卷。
11.切成等份。
12.两头封口。
13.表面刷油（刷碱水更好。）
14.撒芝麻。
15.送烤箱160度烤30分钟。
16.撒芝麻前刷水，芝麻就不会掉了。
17.

分类：面食馒头花卷

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