萝卜丝豆腐丸子

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萝卜丝豆腐丸子

主料

辅料

调料

萝卜丝豆腐丸子的做法步骤

1.白萝卜洗净削皮，擦成细丝。
2.切几刀，切成段就行，不用太短，放入盆中。
3.豆腐切成小块，香菜切段，葱切末。
4.将豆腐、香菜、葱放入萝卜丝中。
5.馒头揉碎放入盆中。
6.打入一个鸡蛋，再加入少许面粉、盐、五香粉、香油。
7.带上一次性手套，用手揉拌均匀。
8.锅中倒入食用油烧至五成热，用小勺或者用手虎口挤成丸子，逐个放入锅中。
9.用小火炸至微黄，捞出放入盘中。
10.开大火，将丸子再次放入锅中复炸一下。
11.关火，快速捞出丸子。

分类：热菜家常菜

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