奥利奥裸蛋糕

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奥利奥裸蛋糕

那时候只想着要做独一份的裱花蛋糕，全然没想过并不是所有人都对奶油情有独钟。
那么，就做裸蛋糕吧，奥利奥的，只是因为近来对奥利奥系列颇有兴致。
没有迷你奥利奥，最后那四块奥利奥显得无比巨大。也只有凑合了。。。
感觉甚好，以后就做裸蛋糕了，还不用吃那么多奶油。。。

主料

奥利奥裸蛋糕的做法步骤

1.用料：6寸可可戚风蛋糕1个，淡奶油250g，细砂糖25g，奥利奥饼干碎35克，奥利奥饼干4块，巧克力1块。
2.可可戚风提前烤好，横切成3片。
3.细砂糖加入淡奶油中，用打蛋器打发。
4.打好的奶油能够产生细腻的纹路而不消失。
5.加入奥利奥饼干碎。
6.用切刀翻拌均匀。
7.取一片蛋糕胚挤上一层奥利奥奶油。
8.再放一片蛋糕，挤一层奶油。
9.再把巧克力擦成屑，撒在奶油上。
10.放上最后一片蛋糕。
11.表面抹一层奶油。
12.再围个边，在中央挤一堆花。
13.撒上巧克力屑。
14.最后摆上奥利奥饼干装饰。

小窍门&温馨提示

可可戚风蛋糕的配方用自己惯用的就好。
装饰可以随意。

分类：烘焙

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