肉皮烧花生萝卜 独家

1.猪皮冷水下锅焯水。

2.刮干净脂肪。

3.切小块。

4.姜、八角、桂皮、香叶、花椒备用。

5.花生提前清洗浸泡。

6.猪皮和浸泡后的花生、大料、水一起放入高压锅中，盖限压阀烧上汽后转小火20分钟。

7.白萝卜切滚刀块。

8.放入萝卜块，加盐调味烧15分钟。

9.成品。