萝卜粉丝炒肉片

1.萝卜洗净，切片，备用。

2.切好的白菜洗净，控干水分，备用。

3.泡发好的黑木耳，淘洗干净，控水，撕小朵，备用。

4.粉丝备用。

5.猪肉洗净，切块。

6.锅中放入适量水，水开，倒入肉块，煮10分钟左右。

7.捞出。

8.放凉，切片，备用。

9.蒜切片，备用。

10.辣椒切丝，备用。

11.锅烧热放适量油，倒入肉片加少许盐和生抽调味，煸炒，再倒入蒜和辣椒炒香，继续倒入萝卜片、白菜、木耳和粉丝再加适量盐和少许五香粉调味，一直翻炒，然后每隔1分钟加入一点水，炒粉丝至软即可。

12.盛入盆中。

13.香。