土豆西红柿焖牛腩

1.牛腩切小块

2.用十三香、料酒、酱油、味精腌制一段时间

3.土豆、红萝卜、西红柿切小块，葱、姜、蒜适量

4.葱白、姜、蒜爆香，倒入腌制好的牛腩，炒变色后加少量水，盖上锅盖焖10分钟，起锅待用

5.锅里加适量油，放土豆和红萝卜翻炒

6.然后加入西红柿

7.土豆、红萝卜、西红柿炒的稍微变色后加入牛腩，然后放一些酱油，再加适量水，盖上锅盖，中火焖至土豆牛腩变烂、西红柿化开。

8.起锅前根据个人喜好加盐、洒上葱花即可。

9.微酸可口的土豆西红柿焖牛腩就出炉啦~