香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。

宅家吃货JACKERLU

香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。

今天简单做个香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑、橙香和奶香都非常浓郁，做法简单又快手，快来试试吧！

主料

辅料

牛奶布丁原料

香橙牛奶布丁的做法步骤

1.橙子两个洗净后切掉外皮，然后切出果肉备用。
2.把清水250克、柠檬汁5克、白砂糖40克放一起，煮至微沸，让白砂糖完全融化。
3.然后加入果肉，煮沸1分钟后关火。
4.放一边完全放凉后冷藏备用。
5.取吉利丁片10克，浸泡在冷水里软化备用。
6.把牛奶200克、淡奶油150克、白砂糖40克，小火煮至白砂糖完全融化后关火。
7.取出泡软的吉利丁片，挤掉水分，加入进去，搅拌至完全融化。
8.把牛奶布丁倒入模具里，放凉后冰箱冷藏3-4小时定型。
9.牛奶布丁完全定型后，取出来了放一边备用。取吉利丁片5克，浸泡在冷水里软化备用。
10.再取出有果肉的橙汁，过筛出橙汁，煮至煮至50-60℃。
11.加入泡软的吉利丁片，挤掉水分，搅拌至完全融化即可。
12.先在牛奶布丁上面放上橙子果肉。
13.然后倒入橙汁即可。
14.最后放冰箱冷藏3-4小时定型即可。
15.香橙牛奶布丁，完成O(∩_∩)O
16.做法简单又快手，快来试试吧！
17.口感Q弹嫩滑、橙香和奶香都非常浓郁。

小窍门&温馨提示

用冷水泡软吉利丁片的时候，别泡太久了，吉利丁片会化掉。

分类：甜品布丁

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