家常卤牛肉独家

甜甜mimi 发布

家常卤牛肉

食材明细

主料

牛腱子肉适量

辅料

调料

家常卤牛肉的做法步骤

1.腱子肉浸泡出血水。
2.冷水下锅加入料酒焯水。
3.卤水解冻。
4.解冻后倒入砂锅，另外加入辣椒生姜老抽蚝油生抽煮沸。
5.加入几颗冰糖。
6.放入牛肉中小火卤1小时左右。
7.汤汁浓稠了关火，牛肉继续浸泡几小时更入味。
8.切片即可。
9.鲜香美味。

分类：凉菜家常菜

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