莫斯科包

小比克2q04E

莫斯科包

今天要分享的美食是莫斯科包，这款很多朋友都说是第一次吃喔~

主料

馅料

莫斯科包的做法步骤

1.材料准备好，将全部材料放入UKOEOU10打面机里面（黄油跟盐除外）。
2.面团打成7成加入黄油跟盐，慢速搅拌可以拉成手套膜即可。
3.拿出来醒发40分钟。
4.切成70克一个，包入馅料。
5.放入F110S发酵箱里温度30湿度80发至两倍大。
6.拿剪刀剪成六个花瓣即可。
7.放入高比克C95烤箱上火200下火190烤15分钟。

分类：烘焙

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