红烧小鲫鱼

宁静致远0217

红烧小鲫鱼

主料

鲫鱼13条

辅料

葱姜蒜适量
八角1个
干红辣椒4个

调料

红烧小鲫鱼的做法步骤

1.鲫鱼去除内脏，清洗干净，葱姜蒜，八角干，红辣椒准备。
2.鲫鱼两面沾面粉，下入油锅中煎至两面金黄捞出。
3.所有的鲫鱼煎至两面金黄后盛出。
4.锅中放油和葱姜蒜八角煸炒出香味。
5.放入生抽，料酒，白糖和适量的清水烧开。
6.然后放入煎好的鲫鱼和干红辣椒，大火烧开，中火烧至15分钟。
7.最后大火收汁即可。
8.盛入盘中。

分类：热菜家常菜

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