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美蛙鱼头【家常版】
独家
花鱼儿
发布
中级
炖
酱香
半小时
食材明细
主料
牛蛙
2只
鱼头
半只
辅料
姜片
适量
葱段
适量
调料
豆瓣酱
适量
料酒
适量
盐
适量
零卡糖
适量
美蛙鱼头的做法步骤
1.
食材:牛蛙(已洗净)、鱼头(已洗净)、豆瓣酱、姜片、葱段。
2.
将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
3.
起锅倒油烧热,下入鱼头两面煎至一会儿。
4.
接着,合入牛蛙,搁入姜片、加适量的料酒。
5.
加适量的酱油。
6.
加适量的豆瓣酱。
7.
加适量的盐。
8.
加适量的零卡糖。
9.
加适量的开水。
10.
调味煮开、炖煮10分钟。
11.
然后,搁入葱段即成。
分类:
热菜
家常菜
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