鲜蘑菇炖鸡独家

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鲜蘑菇炖鸡

主料

辅料

鲜蘑菇炖鸡的做法步骤

1.蘑菇、鸡块准备好。
2.鸡块洗净焯水。
3.蘑菇洗净，掰成小朵。
4.粉条洗净。
5.葱、姜、花椒、大料、干辣椒。
6.蚝油、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖。
7.蒜末、香菜洗净切好。
8.锅内放油烧热，放入花椒、大料、姜片炒香。
9.放入鸡块翻炒一会。
10.倒入酱料翻炒上色。
11.倒入开水，烧开撇去浮沫。
12.放葱、辣椒，转中火炖30分钟。
13.放入粉条、蘑菇、盐炖10分钟。
14.蘑菇鸡块炖好。
15.出锅，撒香菜、蒜苗。
16.美味。

分类：热菜家常菜

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