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酸辣鱼汤锅
独家
蓝雨阳光780913
发布
酸辣开胃,正适合寒冷的冬季吃,含蛋白质,想吃啥菜还可以煮到锅里,安逸!
中级
煮
酸辣
半小时
食材明细
主料
酸菜
100g
小米辣
50g
鲢鱼
2条
辅料
香菜
100g
香葱
50g
调料
盐
适量
菜籽油
10勺
料酒
5勺
酸辣鱼汤锅的做法步骤
1.
鱼洗净以后,把鱼肉和鱼头分开,鱼头分成两半。
2.
鱼肉切成大块。
3.
放入料酒,盐码味。再撒上香葱去腥。
4.
码味10分钟后,再翻拌一下,再静置10分钟。
5.
油热以后,放入酸菜,小米辣和葱炒香,加入清水和鱼头烧开。
6.
再放入鱼肉块一起煮5分钟。
7.
撒上香菜即可食用。
分类:
热菜
家常菜
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