黄油香草曲奇饼

1.原料：低粉200g,黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）

2.黄油室温软化，切小块

3.黄油室温软化，切小块

4.加入糖粉

5.用打蛋器将黄油打发，打发到体积膨大，颜色稍变浅即可

6.加入细砂糖

7.用打蛋器将黄油打发，打发到体积膨大，颜色稍变浅即可

8.用打蛋器将黄油打发，打发到体积膨大，颜色稍变浅即可

9.分3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次

10.分3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次

11.分3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次

12.打发好的黄油呈现轻盈，膨松的质地

13.在黄油糊里加入香草精， 搅打均匀

14.在黄油糊里加入香草精， 搅打均匀

15.低粉筛入黄油糊里，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀

16.低粉筛入黄油糊里，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀

17.准备裱花袋及菊花形裱花嘴

18.将裱花袋放入广口瓶中

19.把曲奇面糊装入裱花袋，

20.把曲奇面糊装入裱花袋，

21.将裱花袋大口拧紧

22.烤盘上垫锡纸，在烤盘上挤出曲奇面糊。

23.烘焙：烤箱中层，上下火，190度，10分钟左右，表面金黄色即可出炉

24.烤好的曲奇饼