鱼头炖豆腐

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鱼头炖豆腐

主料

辅料

调料

鱼头炖豆腐的做法步骤

1.鱼头切开，葱姜蒜料酒腌制一会。
2.准备辅料。
3.辣椒，小米椒。
4.鱼头腌制一会冲洗一下去腥味。
5.热锅冷油。
6.直接煎，不要动锅。
7.翻面煎，加葱姜蒜等香料。
8.加料酒。
9.来点醋去腥。
10.一次性加足够的水。
11.水开加小米椒，依次加辅料，豆腐，大白菜等。
12.可以加盐调味。
13.最好来点味精。
14.上锅前放入大蒜苗和红辣椒（配色）焖一会即可。

小窍门&温馨提示

这次只放入盐和味精，料酒，醋等调料！味道不错！下次可以再简单点。

分类：热菜家常菜

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