笋子烧牛排独家

蓝雨阳光780913 发布

笋子烧牛排

笋子特别有嚼劲儿，由于有牛排肉香的浸润，让笋子也充满了肉香，味道特别美味。

食材明细

主料

牛排1000g
笋子500g

辅料

调料

笋子烧牛排的做法步骤

1.牛排洗净备用。
2.笋子洗净，滚刀切成小块。
3.笋子放入开水中烫一烫。
4.捞出沥水。
5.把牛排放入水中烫一烫，烫出血水洗净。
6.捞出牛排沥水
7.葱段，姜块和蒜洗净切成段备用
8.把沥水后的牛排放入锅里煸炒
9.小火炒干水分
10.捞出牛排，洗净锅。
11.油热以后，放入姜块和蒜煸炒牛排。
12.煸炒到牛排外边金黄
13.加入豆瓣酱翻炒香，再放入笋子段，番茄，辣椒段，番茄和葱段一起翻炒香，加入清水淹没食材烧开。
14.翻炒均匀以后，所有食材放入砂锅烧1小时。
15.起锅前放入生抽调色，加入盐调味，舀出。撒上香菜即可。
16.出锅。

分类：热菜家常菜

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