有机菜花炒肉片独家

小洞天

有机菜花炒肉片

有机菜花并不是菜花品种，而是对蔬菜种植环境的要求，不是说长得蓬松的就是有机菜花，紧凑的就不是，而是只要种植环境能达到有机标准，都可以称为有机菜花。有机菜花具有净化血管、补充维生素K等功效。

主料

辅料

红椒1个

调料

有机菜花炒肉片的做法步骤

1.将菜花剪成小朵，淘洗干净。
2.放开水中焯3分钟左右捞出。
3.炒锅放油烧热，放入肉片炒干水分，烹入料酒，翻炒均匀。
4.放少许酱油炒至变色。
5.放入菜花和红椒。
6.翻炒片刻，放入盐。
7.放入鸡精。
8.翻炒入味即可。
9.成品。

小窍门&温馨提示

1.洗菜花时放少许盐和面粉，洗的更干净。
2.菜花焯至断生即可，保持脆嫩的口感。

分类：热菜家常菜

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