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鱼香肉丝(家常版)
美食@youhuo
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简单
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
青椒
2个
木耳
约30克
胡萝卜
1/3个
杏鲍菇
半只
猪肉
适量
辅料
鸡蛋清
1只
淀粉
1勺
调料
生抽
2勺
醋
4勺
蚝油
1勺
白糖
2勺
料酒
1勺
家常版鱼香肉丝的做法步骤
1.
食材切丝。
2.
汤匙量所有调料搅拌均匀备用。猪肉倒入蛋清抓匀备用。
3.
热锅倒油滑炒猪肉变白,捞出。
4.
洗锅重新倒油,放入葱花,倒入主材翻炒变软。
5.
加入调好的料汁翻炒,汤汁收干,加少许鸡精出锅。
小窍门&温馨提示
喜欢重口味的可以生抽加量。
分类:
热菜
家常菜
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