胡萝卜土豆烧鸡翅 独家

1.鸡翅从中间切开，鸡爪剪去指甲，同样也切开，容易入味。

2.处理食材。

3.处理食材。

4.冷水下锅，放入葱结姜片料酒去腥煮开，撇去浮沫。

5.捞出用温水洗干净控水。

6.葱段姜片八角冰糖红辣椒备好。

7.锅内放少许油烧热然后放入冰糖炒色，冒小泡。

8.放入鸡翅鸡爪翻炒均匀，注意安全，防止迸溅，颜色漂亮吧！

9.放入八角姜片葱段。

10.炒出香味。

11.烹入料酒去腥。

12.加少许生抽调味。

13.放入适量清水，因为一会儿还要放入配菜，所以水要多一些，把干辣椒也放进去。

14.土豆胡萝卜切成滚刀块，青椒切块儿。

15.鸡翅转中火烧一会，约15分钟。

16.放入土豆块。

17.胡萝卜也放进去，继续中火烧制。

18.等食材完全熟透入味放入青椒，大火收汁。

19.关火啦！

20.成品图！

21.成品图！

22.成品图！

23.成品图！