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花开富贵蒜蓉虾
独家
阳光明媚99
发布
菜品简单易做,蒜香浓郁,鲜美可口,入味十足,超级下饭菜!
简单
蒸
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
虾
500克
粉丝
50克
豆腐
200克
辅料
蒜
60克
调料
料酒
30克
蚝油
10克
生抽
30克
蒸鱼酱油
30克
盐
适量
花开富贵蒜蓉虾的做法步骤
1.
虾处理干净,所需食材备用。
2.
虾去头留尾,虾身用刀对半片着切开,虾尾末端不要切断,蒜切碎末。
3.
粉丝用热水烫软过凉沥干水分铺在盘中,豆腐切薄片摆放好。
4.
蒜末泼上热油激发出香味,加入料酒。
5.
加入生抽。
6.
加入蒸鱼酱油。
7.
加入蚝油。
8.
加入盐,充分的搅拌均匀,料汁就做好了。
9.
把切好的虾向尾部翻开切面向上,摆放在豆腐上。
10.
淋上调好的料汁。
11.
入蒸锅蒸15分钟,出锅后用适量的红椒碎点缀即可。
12.
成品图,简单易做!
13.
鲜美可口,入味十足!
小窍门&温馨提示
蒜末要泼热油才能激发出蒜香味,豆腐片不易太厚方便入味。菜品蒜香浓郁,鲜美可口,超级下饭菜!
分类:
热菜
家常菜
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