可乐红烧肉

1.五花肉冷水下锅、加入小葱、姜片和两勺料酒。焯水10分钟，捞出放凉备用。

2.放凉的五花肉、切成你喜欢的大小方块，放入盆里，加入一勺东古鲜味黄豆酱油抓拌均匀。

3.起锅倒入厚量的油，油温五成倒入五花肉炸至表面焦黄捞出。

4.另起锅，不需要放油。倒入炸好的五花肉。放入大葱段、姜块、八角。

5.加入一勺东古鲜味黄豆酱油、一勺东古蚝油、一勺盐、一勺白糖、半瓶啤酒，一瓶可乐大火煮沸，转小火焖煮30分钟即可。

6.肥而不腻，好吃又下饭！