水煎花卷独家

阳台上的草莓

水煎花卷

主料

辅料

盐少许

调料

花生油适量

水煎花卷的做法步骤

1.面粉加水，酵母粉和成面团醒发。
2.面团排气揉光滑，擀成大面片，撒盐并用擀面杖压实。
3.刷油。
4.面片两头向中间叠起，切成3厘米左右的条。
5.捏煮面条两头反方向拧成花卷。静置10分钟进行二次醒发。
6.锅底刷油，放入花卷生胚，中火煎。
7.煎至底部微黄。
8.倒入半碗凉水。
9.盖上盖子中大火水煎。
10.水分蒸发完即可。
11.成品图。

分类：面食

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