香菇荠菜鲜肉饺独家

清水淡竹

香菇荠菜鲜肉饺

主料

辅料

蒜泥适量

调料

香菇荠菜鲜肉饺的做法步骤

1.荠菜洗净焯水，挤干水分剁细。
2.夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、蚝油往同一个方向搅拌均匀。
3.干香菇浸泡后切细。
4.豆腐压成泥。
5.全部食材放在一起，加盐、蒜泥、一勺植物油。
6.搅拌均匀成馅。
7.饺子皮放上适量馅。
8.包成饺子。
9.切了点白菜叶。
10.锅中水烧开，加点盐，放入饺子烧煮。
11.水开后放入白菜叶一起煮，中途点两次冷水，最后饺子全部浮起即可。
12.鲜香美味饺子。

小窍门&温馨提示

放白菜是为了食材丰富，可以不放哈。

分类：面食饺子

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