老坛酸菜炒猪大肠

名贵菜vs铭贵蔡

老坛酸菜炒猪大肠

主料

辅料

调料

老坛酸菜炒猪大肠的做法步骤

1.猪大肠洗干净、焯水、切断。
2.起锅烧油，加入蒜、姜片炒出香味，加入猪大肠。
3.炒香的猪大肠加入盐，白砂糖，酱油，蚝油炒香，加入200ml水。
4.猪大肠转入砂锅中煲20分钟。
5.在煮猪大肠的时间，就可以把酸菜，洗干净切丝。
6.肥肉炒出油加入蒜，用猪油炒酸菜比较好吃哦。
7.加入酸菜小米辣爆炒。
8.加入煲好的猪大肠爆炒2分钟。
9.接入香菜、葱段、辣椒丝，炒2分钟。
10.上碟开饭。

分类：热菜家常菜

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