菠菜烘蛋独家

清水淡竹

菠菜烘蛋

主料

调料

菠菜烘蛋的做法步骤

1.菠菜清洗干净，鸡蛋2个清洗干净。
2.锅中水烧开，放入菠菜焯水，捞出过凉。
3.挤去水分，切短段。
4.鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒。
5.打散成蛋液。
6.菠菜放入蛋液中搅匀。
7.锅中放油烧热，放入菠菜蛋液煎制。
8.翻面继续煎熟。
9.盛出。

分类：热菜家常菜

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