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南瓜泥花样面包
putimama
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南瓜营养丰富,颜色天然、口感膨松柔软,美观漂亮、既可做为早餐面包,亦可做为零食食用。
中级
烤
甜香
一小时
食材明细
主料
高筋面粉
320g
辅料
南瓜泥
150g
鸡蛋
1个
调料
白糖
40g
食用油
40g
酵母
3g
盐
2g
南瓜泥花样面包的做法步骤
1.
将所有材料放入面包机中搅拌均匀柔成面团并发酵。
2.
面团发酵完成。
3.
将面团取出分成7个均匀的小剂子,并揉成团。
4.
将1个面剂揉成圆型片。
5.
切成4片。
6.
将圆边侧往中间折叠一下,4片重叠然后竖起来尖朝上。
7.
再用筷子在中间夹一下,两侧合拢即可呈花样面包坯。
8.
放入烤盘中很美观。
9.
上个圆形烤盘怕二次饧发太拥挤,换个大烤盘。
10.
用其中1个面剂做2个小玫瑰花。
11.
玫瑰花非常漂亮!
12.
二次饧发好的花样面包坯。
13.
烤箱先预热5至10分钟,上火160,下火150度,烤18至20分钟(要根据情况,因为面包比较小)。
14.
成品花样面包出炉,形似树叶,既美观又漂亮!
15.
颜色金黄,膨松又柔软,既可做为早餐面包,亦可做为小零食食用。
小窍门&温馨提示
二次饧发要适度。
分类:
烘焙
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